[转载]保健篇~ 最能吸脂的十五种食物

15-1-2014 06:05 PM|原作者: faye_fish

导语：食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘， 并有预防大肠癌的功效。 1. 冻豆腐 豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏 人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂 肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量 少等特点，不会造成明显的饥饿感。 2. 竹笋 具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道 蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂 肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。 3. 腌渍类蔬菜 植物性脂肪在制作过程被分解了，但水肿型肥胖者不能吃， 以免体液滞留。 4. 绿豆芽 有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。 经常食用绿豆芽可清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。多嗜烟酒肥腻者， 如果常吃绿豆芽，就可以起到清肠胃、解热毒、洁牙齿的作用，同时可防 止脂肪在皮下形成。 5. 木瓜 木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；木瓜中含有一 种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾 消食之功。同时还可治水肿、脚气病，且可改善关节。 6. 菠萝 果实营养丰富，含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、 尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝 果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶，能帮助蛋白质的消化，能分解鱼、 肉，适合吃过大餐后食用。 7. 陈皮 含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油 对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气， 还可减少腹部脂肪堆积。 8. 乌贼 脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥 时的好食物。 9. 薏仁 性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓 等功效。所以对水肿型肥胖有效。 10. 黄瓜 含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质，它所含的营养 成分丰富，生吃口感清脆爽口。从营养学角度出发，黄瓜皮所含营养 素丰富，应当保留生吃。但了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在 盐水中泡15-20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持 黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现 做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。 11. 西红柿 西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修 复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、 糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖凉拌西红柿。 12. 柿子椒或尖椒 　辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。 维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风， 而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要 提高自身免疫力。 13. 芹菜 富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素 (也叫尼克酸)等成分。 夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多， 容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素 对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易 引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，之可惜，可焯一 下凉拌吃。 14. 大白菜 大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新 鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过 多的大白菜。另外，消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭 刺激胃肠道创面。 15. 茄子 所含硒较其他蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐 和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力， 对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。 资料来源：http://cforum1.cari.com.my/portal.php?mod=view&aid=45360