[转载]理财篇~省錢達人‧各有妙方

2014-01-01 11:05

經濟不振，各國人民在衣食住行上下“慳錢”功夫，甚至回歸最原始的生活型態。

• 美國一對攝影師和服裝設計師夫妻選擇回歸山林，搬到弗吉尼亞州西邊的山上，使用自己撿來的廢木材蓋房子，實現回歸大自然、自給自足的生活夢想。

省錢才是硬道理！過日子需要的就是省錢和安心，借鑒各國省錢達人的這些妙招，裁員啊，減薪啊，都能抵擋一陣了，也能讓我們的生活得意一些。

廢木材
打造夢想之家

因為不想再背負房貸，美國一對攝影師和服裝設計師夫妻尼克．奧爾森和利拉．霍維茨，於2012年毅然辭去工作，選擇回歸山林，搬到弗吉尼亞州西邊的山上，使用自己撿來的廢木材蓋房子，實現回歸大自然、自給自足的生活夢想。

他們選擇築夢的地點猶如一處世外桃源，家就蓋在山林與廣闊平原之間，為了能夠每天看到夕陽下山，夫妻倆突發奇想以窗戶來打造門牆，並為此到處“尋寶”收集許多舊窗戶來接合，使住家能吸納每一道自然光線，減少電源的使用。午後夕陽西下還能坐在門口直接欣賞日落美景，既浪漫又愜意。

夫妻倆還買了一個老灶，過著砍柴生火做飯、自己做衣服的生活。

他們的家具也是選購二手貨或用舊木材搭建的，營造出一種原始隨性的居家氛圍。最重要的是：滿足了他們每天都能看到夕陽的夢想。

另外，美國還有一位“終極守財奴”，他的省錢之道包括每天撿掉在地上的零錢，不替房子補漆，不買家具，衣服都穿“伸手牌”（跟兒子借），就算一家六口到餐館用餐，也絕不花超過95美元（約304令吉）；到餐廳時只帶硬幣，以避免超支消費，而且一律只點半份的餐點。

這位終極守財奴其實擁有雙博士學位，是位籃球教練，有穩定收入，而省錢是他的畢生目標。他將儲蓄分別存在16個戶頭裡，每天發零用錢給家人，控制每個人的消費習慣。

這樣的節儉生活讓他存了超過15萬2千美元（約48萬8千令吉），不過他的家人對此有點小抱怨。

美國經濟檔案
－經濟成長率（截至2013年第三季度）：4.0%
－人均國內生產總值（GDP per capita，2012年）：4萬9千601美元
－通貨膨脹（2013年11月）：CPI1.3%
－失業率（截至2013年11月）：1126萬人或7.0%

省錢食譜
烹煮美食

德國兩名中年男子在失業後靠著微薄的救濟金過活，卻依然希望烹飪出美味又有營養的食物，於是費盡心思打造廉價食譜，後來更出版成書，大受歡迎。

兩名好友先後出版多本省錢指南，銷量超過10萬本，無形中省錢竟成了他們的正業。

年近花甲的屈特．邁爾和烏韋．格林卡在失去工作之後，一邊依靠救濟金度日，一邊參加職業培訓中心的課程，希望有機會再就業。

雖然每月的救濟金數額有限，但兩人仍然希望盡可能烹飪出美食。他們收集了一些廉價菜餚的食譜，將其綜合在一起，再花數個月的時間走訪德國最大的折扣連鎖商店，標注所需食材的價格。

烏韋說：“我們所出版的烹飪書的獨特之處，在於能夠讓讀者瞭解一道菜餚需要多少錢。”省錢食譜包括了30道營養均衡的菜餚。兩人的故事引起媒體關注。在受邀參加著名的施特恩電視台脫口秀節目之後，他們的人生也出現了新的轉折點。

德國經濟檔案
－經濟成長率（2013年）：0.5%
－人均國內生產總值（GDP per capita，2012年）：4萬1千866美元
－通貨膨脹（截至2013年6月）：CPI 1.83%
－失業率（截至2013年10月）：5.2%

水上樂活避繳稅

由於無法繼續支付昂貴的生活費，英國勞倫斯夫妻決定變賣坐落在大都市伯明翰市郊昆頓鎮、價值24.9萬英鎊（逾131.1萬令吉）的舒適四房住宅，然後花費8萬英鎊（逾42.1萬令吉）購買一艘近20公尺長的窄船，選擇在英國文豪莎士比亞的故鄉－埃文河畔斯特拉特福鎮的水上“定居”。

在水上漂浮生活等於居無定所，勞倫斯家也就無需繳納家庭稅和水費，每月只需花60英鎊（約316令吉）的柴油燃料支出，用來驅動小船和供暖。即使加上其他的日常開銷，一家四口一年的生活支出還是大幅度下降，從1萬1千減少至只須3千英鎊（約5萬7千900至1萬5千800令吉）。

太太黛布拉是家庭主婦，丈夫是卡車司機。當事人坦言這種生活方式很艱苦，並不適合那些追求舒適的人。船內空間較小，勞倫斯夫妻不得不共用一個衣櫥，而孩子姐弟兩人則睡在雙層床。

不過黛布拉樂觀地表示，小船是他們一家通往自由的“門票”。年收入為2萬6千英鎊（約13萬7千令吉）的一家之主鄧肯指出，“以前我每週得在路上工作60小時，從未真正花時間陪伴我的妻子和小孩。”如今的船屋生活卻讓勞倫斯家的關係變得更加緊密了。

英國經濟檔案
－經濟成長率（截至2013年第三季度）：0.8%
－人均國內生產總值（GDP per capita，2012年）：3萬8千589美元
－通貨膨脹（截至2013年10月）：CPI2.2%
－失業率（截至2013年第三季度）：247萬人或7.6%（相比前一個季度的7.8%）

媽媽做麵包省荷包

阿茲女士一家人因為經濟蕭條的關係，只好在生活上錙銖必較。過去一條售價4、5歐元（約17令吉60仙至22令吉）的普通麵包，眼下再也買不下手了。她現在選擇自己動手烘焙，以節省開銷，因為她的DIY麵包只須花80歐分（約3令吉52仙）。

根據意大利的全國農民聯合會的調查，在過去20年，當地的麵包價格上漲了419%。在其他原料也紛紛喊漲之下，意大利的媽媽們開始翻查各種祖傳的食譜。

她說，“當我發現我每週要花上30歐元（約132令18仙）給兩個兒子買披薩時，我決定開始親手做披薩。”

事實上，調查顯示，有三分一的意大利人選擇在家做披薩，也有高達19%的民眾乾脆自己動手做麵包。

順道一提，意大利烘焙業的整體版圖正處於令人擔憂的萎縮情況，家庭DIY麵包和經濟不景氣直接造成許多麵包店流失顧客群。

意大利經濟檔案
－經濟成長率（2013年）：-1.8%
－人均國內生產總值（GDP per capita，2012年）：3萬3千115美元
－通貨膨脹（2013年10月）：CPI0.9%

省錢部落格正夯

現在日本常常可以聽到民眾把“節約”兩個字掛在嘴邊，超市商場裡的商品唯有強調“節約”，能幫消費者省錢，才能讓消費者掏出錢來。

熱水袋是當前的人氣商品之一，因為可以節省暖氣費用。有顧客說：“都不開暖氣了，改用熱水袋比較節省。”即便在東京流行最前線的涉谷，熱水袋也一樣是最暢銷的商品，因為人們覺得能省一元電費就省一元。

除了買“節約商品”，還要自己想法省錢。像和田裕紀這樣的“省錢大師”，現在儼然成了“明星”。這個35歲的東京主婦，把身體力行的各種省錢絕招貼到了部落格上。結果她的部落格點擊率不斷攀升。和田把洗澡水省下來洗衣服、擦浴室；仔細記錄家裡每樣電器的耗電量而且每月追蹤，出門時除了冰箱電源不能關，她會將別的電源通通切斷；甚至桔子皮都不直接扔掉，而是擦過皮鞋再扔。

住在日本西部的家庭主婦井上香織也說，她現在買最小的雜貨都要貨比三家，以確保自己能買到最便宜的東西。

減開冰箱次數省電費這樣的精明主婦越來越多。為了省電，把冰箱裡放的東西列成清單貼在冰箱門上，每取出一樣就做個記號，比如拿出了白菜，就把白菜劃掉。這樣不用開冰箱就知道冰箱裡還剩多少食物，可以減少開冰箱的次數。

蘿蔔、馬玲薯及南瓜等根莖菜煮起來費時費火，先放在微波爐裡轉幾分鐘，可以節約不少煤氣。結塊了的鹽和砂糖，倒在紙巾上加熱後包起來，用手揉揉就可以恢復原狀。

日本經濟檔案
－經濟成長率（2013年）：1.9%
－人均國內生產總值（GDP per capita，2012年）：4萬6千707美元
－通貨膨脹（2013年）：CPI1.1%
－失業率（截至2013年10月）：4%

NG哥把次貨當寶

在台北有一位名為小孔的省錢達人，他不論在食衣住行育樂方面，都發揮不浪費精神，就算是有瑕疵或破損的食物用品（即no good），他都會當成寶貝，稍微加工再拿來吃或繼續穿，因而被暱稱為“NG哥”。在美式咖啡廳－NY BAGELS CAFE當店長的他月薪5萬元（近5千430令吉），每月卻能固定存下4萬元（約4千340令吉），可謂名副其實的省錢王。

平日在店裡看到不能賣出的產品，例如不小心做歪的手工麵包、烤焦的貝果（bagel）、即期鬆餅麵糊，甚至過熟的水波蛋，他都會把這些通通打包回家。他說，“嚐味期快要到期了，我們沒辦法出售（給客人），但其實還可以食用，我就把它拿來變成餐點，當下午茶甜點來吃。”

小孔會將過熟的水波蛋夾入賣相欠佳的貝果，再將其切成丁狀待享用。雖然看起來不如店裡的“佳品”，但一樣美味。

他的省錢招術還有自製的帆布鞋、用膠紙黏合折斷的黑框眼鏡鏡架等。

他的省錢原則基本上就是“用NG貨、不花錢”。

台灣經濟檔案
－經濟成長率（2013年）：2.31%
－人均國內生產總值（GDP per capita，2011年）：2萬1千592美元
－通貨膨脹（2013年）：CPI1.8%
－失業率（2013年）：4.18%

（星洲日報／元旦年刊‧整理報道：紀瑋恆）

资料来源：http://news.sinchew.com.my/topic/node/418735?tid=1209